Bakso

Bakso

Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.[2] Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayamikan, atau udang bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mibihuntaogetahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi gorengnasi goreng, atau cap cai.

Bakso
Bakso mi bihun.jpg
Bakso yang disajikan bersama bihun
Nama lainBaso
SajianMenu utama
Tempat asal Indonesia
Wilayah atau negara bagianNasional, juga popular di negara jiran seperti Singapura dan Malaysia
Dibuat olehTionghoa-Indonesia
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaDaging (sapi, kerbau, ayam, ikan, atau udang), tepung tapioka, mi, bihun, tahu, kaldu sapi (opsional), kailan, acar, seledri, bawang goreng
Energi makanan
(per porsi )
1 medium bola baksomengandung 21 mg kolesterol, 134 mg sodium, dan 57 kalori[1] kcal
Pedagang bakso keliling
Bakso Malang

Komentar

Posting Komentar